陳碩，女，1986年6月出生，副教授。入職以來擔(dān)任2014年福建省高等職業(yè)院校技能大賽微生物檢驗技術(shù)項目指導(dǎo)老師，獲得團體項目三等獎；獲得國家公共營養(yǎng)師（高級）、食品檢驗工（高級）以及水環(huán)境檢驗工（高級）等證書；并在CN期刊發(fā)表多篇文章。主要擔(dān)任食品微生物檢驗、食品質(zhì)量與安全管理、食品毒理學(xué)、食品生物化學(xué)實驗、無機及分析化學(xué)實驗等課程的教學(xué)。
陳碩，女，1986年6月出生，副教授。入職以來擔(dān)任2014年福建省高等職業(yè)院校技能大賽微生物檢驗技術(shù)項目指導(dǎo)老師，獲得團體項目三等獎；獲得國家公共營養(yǎng)師（高級）、食品檢驗工（高級）以及水環(huán)境檢驗工（高級）等證書；并在CN期刊發(fā)表多篇文章。主要擔(dān)任食品微生物檢驗、食品質(zhì)量與安全管理、食品毒理學(xué)、食品生物化學(xué)實驗、無機及分析化學(xué)實驗等課程的教學(xué)。