2018年12月16日，福建省2019年職業(yè)技能競賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測賽項在福建林業(yè)職業(yè)學(xué)院拉開帷幕，我系由鄭雪琴主任擔(dān)任領(lǐng)隊，16級食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的學(xué)生陳明淑和沈一凡分別為兩個分項目的比賽選手，林瑩和阮春曉老師為指導(dǎo)教師，參加了這個項目的比賽。
本次賽項為團(tuán)體賽，由農(nóng)藥殘留檢測和重金屬檢測兩個賽項組成，為期兩天比賽，17個參賽隊經(jīng)過了激烈的角逐，最終我系參賽隊獲得了團(tuán)體三等獎。
技能大賽就像是一個“檢閱場”，它為全省的職業(yè)院校學(xué)生提供了一個高水準(zhǔn)的技能競技和切磋的平臺，為提高全省相關(guān)專業(yè)的教學(xué)水平提供了一個交流的機(jī)會，一個鍛煉的平臺。在本次的技能競賽中，我系參賽師生表示收獲很大。首先，以技能競賽為契機(jī)，我系在學(xué)生中掀起了以賽促教，以賽促學(xué)的學(xué)習(xí)氛圍，讓全系學(xué)生的實踐操作技能有了一個大的提高；其次，通過本次的技能競賽，在與兄弟院校的切磋與比拼中我們也認(rèn)識到了自己在教學(xué)和平實訓(xùn)練中的不住之處，對以后的技能教學(xué)有很好的指導(dǎo)作用。