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后勤管理處開展春季開學(xué)食堂安全專項檢查

2022年2月18日春季開學(xué)在即,后勤管理處聯(lián)合安全保衛(wèi)處、學(xué)生工作部,組織開展全院各食堂燃?xì)庥秒娤腊踩笆称钒踩l(wèi)生檢查工作,由后勤管理處副處長夏樑波帶隊前往學(xué)院各校區(qū)食堂,全面檢查各食堂燃?xì)庥秒娤腊踩?、?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、進貨渠道及臺賬、員工健康臺賬、食品“一品一碼”追溯體系錄入情況、倉庫貯存、食品加工操作及烹調(diào)等涉及食品安全的重要環(huán)節(jié)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求立查立改,堅決消除一切安全隱患。

結(jié)合檢查情況,要求食堂進一步加強管理,嚴(yán)格把控食品安全各個重點環(huán)節(jié),做好疫情常態(tài)化防控工作,及時上報員工流動情況。后勤管理處將持續(xù)做好食品安全監(jiān)督和檢查工作,保障全院師生飲食安全。