2022年5月27日，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局蓋山所檢查組一行深入我院食堂，實(shí)地檢查食品安全管理情況，學(xué)院膳食管理人員及學(xué)生膳食管理委員陪同檢查。
檢查組一行全面檢查了食堂疫情防控管理、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、員工健康管理、食品留樣、原料控制、加工制作過(guò)程、備餐供餐與配送、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒等。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求立行立改。
我院將進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全規(guī)范化管理，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，不斷提升食品安全管理能力，繼續(xù)做好疫情防控常態(tài)化下食堂餐飲服務(wù)保障工作，守護(hù)全院師生“舌尖”上的飲食安全。