2020年9月22日,校團委書記陳慧、經(jīng)濟與管理學院市場營銷教研室主任陳華出席了麥當勞中國一年一度的“麥麥全席”,并將攜手開展“青年無限量”人才培養(yǎng)計劃。通過教育部在全國推行的“現(xiàn)代學徒制”辦學模式,幫助青年人才提升就業(yè)能力,支持他們在畢業(yè)后順利走上職業(yè)發(fā)展道路。
2020年至2022年,經(jīng)濟與管理學院將攜手麥當勞公司共同打造,以獨具特色的“現(xiàn)代學徒制“辦學模式,培養(yǎng)青年人才”:
1. 招生招工一體化
麥當勞參與到招生面試環(huán)節(jié),學生加入后獲得雙重身份,在注冊為在校生的同時,以員工身份接受麥當勞的培訓(xùn),并在學習的同時獲得快速的職業(yè)發(fā)展,最快在畢業(yè)時就可以獲得麥當勞餐廳總經(jīng)理的聘書。
2. 量身定制的培養(yǎng)方案
麥當勞“漢堡大學”的教授為學徒們量身定制近100周的課程與訓(xùn)練方案,全面涵蓋餐廳運營知識,包括樓面管理、盤存管理、食品安全、人力資源管理,營業(yè)額提升以及利潤管理等。此外,麥當勞還致力于傳授終身受用的技能,包括溝通、協(xié)調(diào)、合作、如何建立影響力、領(lǐng)導(dǎo)力提升等。
3. 3+2培養(yǎng)模式
麥當勞將學習課程與餐飲職業(yè)標準對接,將教學與餐廳管理過程對接,安排學徒3天在餐廳、2天在學校,確保課程學習與技能實踐緊密結(jié)合。
4. 雙導(dǎo)師團隊
除了學校授課老師,麥當勞選拔出公司經(jīng)驗豐富的管理精英作為導(dǎo)師,負責學徒在餐廳的教學管理和考核。
經(jīng)濟與管理學院市場營銷專業(yè)將在2020級新生中,攜手麥當勞推行“現(xiàn)代學徒制”辦學模式,讓青年學子們在課堂學習之外,還能在麥當勞提前獲得全方位的工作實踐,從而更好地掌握學以致用的技能,促進產(chǎn)教融合,讓我院學生畢業(yè)后成為“不斷線的風箏”,走上各自精彩的職業(yè)道路。
(經(jīng)濟與管理學院 供稿)