蔡潔儀中國美食之旅

發(fā)布時間：2012-09-24瀏覽次數(shù)：591

書名：蔡潔儀中國美食之旅

ISBN:9787121131776

作者：蔡潔儀編著

內(nèi)容提要：本書作者蔡潔儀是資深的飲食名家，書中輯錄她多年來旅游中國尋找特色地方美食的心得，精挑了50多款獨特美食，以圖解制作形式，并附有烹飪貼士，傳授讀者中國各地的美食佳肴，及各種菜系的起源、特色等，可讀性強。菜式圖片精美，并附有詳細操作步驟圖，易于上手。