書(shū)名：百年謊言--食物和藥品如何損壞你的健康

ISBN:9787303132294

作者：（美）蘭德?tīng)?菲茨杰拉德著

內(nèi)容提要：本書(shū)揭開(kāi)了來(lái)自化學(xué)工業(yè)、制藥業(yè)以及食品加工業(yè)等領(lǐng)域的迷信和謊言，從早期的科技進(jìn)步如何引領(lǐng)新的產(chǎn)業(yè)形成講起，剖析了行業(yè)主導(dǎo)企業(yè)乃至相關(guān)部門(mén)因利益驅(qū)動(dòng)而漠視大眾健康的原因。在大量確鑿的事實(shí)和權(quán)威評(píng)判的基礎(chǔ)上，菲茨杰拉德以冷靜的視角預(yù)告了愈演愈烈的公共健康危機(jī)，不僅指出我們?nèi)祟?lèi)在這一空前的化學(xué)沖擊波下所面臨的種種問(wèn)題，而且提示人們?cè)撊绾螐娜粘Ｉ罴?xì)節(jié)做起來(lái)扭轉(zhuǎn)這一不利局面。